SUGGESTIE APERITIVO
IPA Manhattan – Vermouth, Whiskey, IPA-bier en kers € 7.50

VOOR:
Brood met bieten mayonaise € 3.75
Tomaten-paprika gazpacho met citroen olie en amandel (vegan) € 5.00
Chiappe met gerookte bieten tapenade, kikkererwten balsamico uitjes en bieten-mayo (vegan) € 6.00
Carpaccio van knolselderij met gebakken paddenstoelen, truffel en crumble van
truffelaardappel € 6,50
Biologische buffelmozzarella met tomaten-aardbeien salsa en basilicum-olie € 7.00
Frittata van groene asperges en geitenkaas en parmezaan met gerookte aioli € 7.00
Turkse yoghurt met paprika-tapenade en geroosterde aubergine € 5.75
Chorizo met vijgen en gebakken paté € 7.50
Peper-makreel in tomatensaus met citroen olie € 7.00


SPECIAL:
Plankje Antipasti, een mix van diverse Italiaanse groenten met brood, vlees en kaas
1 pers. – € 8.-
2 pers. – € 15.-
3 pers. – € 22.50
4 pers. – € 30.-


TUSSEN: – € 11.50
Salade met venkel, rettich, mandarijn, kervel en truffelaardappel


HOOFD:
Porchetta met roast en truffel-jus € 17.50
Gnocchi met krab, frutti di mare, wilde zalm en romige cognacsaus € 16.50
Geroosterde bloemkool met saffraan mayonaise roseval aardappeltjes salade van rodekool en nootjes (vegan) € 15.00
Ravioli gevuld met artisjok in licht gerookte knoflookboter met parmezaan € 16.00

* 5 gangen verrassingsmenu van de keuken (geef door wat je wel en niet lust) € 35.00


DESSERT:

Chocoladetaart € 5.50
Koude soep van rood fruit en sambuca met limoenijs (vegan) € 6.00
Affogato € 6.00
Cheddar met koffie en honing € 4.50
Stuk chocolade € 1,50
Kaasplankje 1p € 9.50 – 2p € 16.00

Wij werken met ‘bewust’ vlees.