VOOR:
Brood, truffelcrème, zonnebloem- en pompoenpitten €4,-
Pompoensoep met amaretti en parmezaan €5,50 [vegan mogelijk]
Bruschetta, calabrese en provolone €6,50
Albacore tonijn, artisjokcreme, antiboisse, grissini, €8,50
Salade van roodlof, gele biet, geroosterde ricotta, croutons en bagnetto verde €7,50
Antipasti: Plankje met een mix van diverse Italiaanse groentes, vlees, vis, kaas en brood €8,50 [vegan mogelijk]
Steak tartare, brioche, worcestermayonaise, postelein €8,00
SPECIAL:
Plankje Antipasti, een mix van diverse Italiaanse groenten met brood, vlees en kaas € 8.50
TUSSEN:
Ravioli, vegan, gevuld met pastinaak en rucola, romanesco, rode ui ( 9 st.) €9.00
HOOFD:
Winterkabaljauw met cimi di rapa, kreeftensaus en beukenzwam. € 18,50
Ravioli, vegan, gevuld met pastinaak en rucola, romanesco, rode ui (15 st) € 15,00
Hollandse lamsschouder, doperwtenpuree, muntpesto, fregola . € 18,50
Spinaziegnocchi, wortel, bosui, hazelnoot en gorgonzolasaus € 17,50
Gnocchi, tamme kastanjepesto, schorseneren, spruitjesblad, peperpeccarino € 17,50
Sentimana Chefs Special (wisselt elke week) € 17,50
* 5 gangen verrassingsmenu van de keuken (geef door wat je wel en niet lust) € 35.-
DESSERT
Chocoladetaart met frambozensaus, witte chocoladecrumble €5,50
Ananas in specerijen, cocosyoghurt, pistache (vegan) €5,50
Walnotenijs, caramel en pinda €5,50
Kaasplankje: tallegio bio, gorgonzola, bastardo del grappa, dadel/walnootcompote €9,50
Scroppino, citroenijs, prosecco, wodka €6,00